5 techniques to eat clean to see the best results.

การกินคลีนเป็นการกินอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง ด้วยร่างกายของคนเราการกินอาหารคือสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงแต่ในทางกลับกันหากกินอาหารที่ไม่ดีต่อร่างกายก็ย่อมส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพหรือเรื่องของอาการเจ็บป่วยขึ้นได้ ดังนั้นการกินอาหารคลีนเพื่อสุขภาพเองก็ต้องรู้เทคนิคการกินให้ถูกหลักด้วย เพราะเชื่อว่าหลายคนยังคงเข้าใจอะไรผิดๆ เกี่ยวกับการกินอาหารคลีนอยู่ไม่น้อยเหมือนกัน

5 เทคนิคการกินคลีนเพื่อสุขภาพให้ได้ผล

  1. พยายามอย่ากินเมนูเดิมๆ – ส่วนใหญ่คนที่กินคลีนมักจะเป็นคนที่ซื้อวัตถุดิบมาทำเอง ซึ่งวัตถุดิบหลักๆ ก็มักจะไม่ค่อยเปลี่ยนแปลงมาก เช่น ผัก อกไก่ เป็นต้น แต่การกินเมนูซ้ำๆ เดิมๆ ทุกวันนอกจากจะทำให้เกิดความเบื่อจนเริ่มไม่อยากกินคลีนแล้วร่างกายยังได้สารอาหารไม่ครบถ้วนอีกต่างหาก
  2. การกินคลีนคือการกินให้ครบ 5 หมู่ – หลายคนมักเข้าใจว่าการกินคลีนก็คือการกินแต่พวกผักกับผลไม้ซึ่งในความเป็นจริงแล้วการกินคลีนที่ถูกต้องจำเป็นต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ แต่เลือกกินในปริมาณที่เหมาะสม เน้นผักกับผลไม้เยอะๆ ส่วนสารอาหารประเภทอื่นก็กินให้ถูกหลัก เช่น โปรตีนจากอกไก่ไม่ติดหนัง คาร์โบไฮเดรตจากข้าวกล้อง ไขมันจากน้ำมันพืชนิดหน่อย เป็นต้น
  3. น้ำมันมะกอกไม่ใช่เพียงสิ่งเดียวที่ต้องการ – น้ำมันมะกอกมักเป็นน้ำมันที่คนกินคลีนนิยมนำมาใช้ปรุงอาหารเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการ มีไขมันดี แต่รู้หรือไม่ว่าหากใช้น้ำมันมะกอกทอดของนานๆ หรือผัดอะไรนานๆ จะเริ่มไม่ดีแล้วเพราะน้ำมันมะกอกทนความร้อนไม่ค่อยดีจนอาจทำให้เกิดสารก่อมะเร็งได้
  4. อย่าลืมพวกน้ำตาลแฝงทั้งหลาย – แม้เราบอกว่าการกินคลีนของเราคือการต้องงดน้ำหวานทั้งหลายโดยเฉพาะน้ำอัดลม แต่เราลืมไปหรือเปล่าว่าความหวานนั้นมีไม่ได้จำกัดแค่น้ำตาล แต่มันยังแฝงอยู่ในวัตถุดิบหลายชนิดโดยเฉพาะผลไม้ที่มีรสหวานจัด เช่น ทุเรียน และน้ำผลไม้แปรรูปต่างๆ ดังนั้นใครที่บอกว่ากินคลีนแต่ทำไมอ้วนขึ้นบางทีคุณอาจกินอาหารที่มีน้ำตาลแฝงจำพวกนี้โดยไม่รู้ตัวนั่นเอง
  5. อย่ากินแล้วอยู่เฉยๆ – การทานอาหารก็คือการรับสารอาหารต่างๆ เข้าสู่ร่างกาย ดังนั้นต่อให้กินคลีนขนาดไหนเมื่อกินเสร็จควรมีการทำกิจกรรมต่างๆ ด้วย อย่ากินเสร็จแล้วนอนดูทีวี นั่งเล่นมือถือ แบบนี้รับรองว่ายังไงก็ไม่เกิดประโยชน์แน่ๆ

การกินคลีนเพื่อสุขภาพคือเรื่องที่ดีแต่กระนั้นก็อย่าลืมกินให้ถูกวิธีด้วยเพื่อสิ่งที่เราทำไปจะได้เกิดผลต่อร่างกายของเราเองมากที่สุด